Como usar a Farinha de Coco para emagrecer

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Para ajudar a emagrecer, a farinha de coco pode ser usada juntamente com frutas, sucos, vitaminas e iogurtes, além de poder ser adicionada em receitas de bolos e biscoitos, substituindo parte ou a totalidade da farinha de trigo convencional.

A farinha de coco ajuda a emagrecer principalmente porque é rica em fibras, o que aumenta a sensação de saciedade e diminui o efeito dos carboidratos e das gorduras nas refeições.

Além disso, ela também traz outros benefícios para a saúde, como:

– Ajudar a controlar a glicemia, por ser rica em fibras e ter baixo índice glicêmico, podendo ser usada por diabéticos;
– Não conter glúten, podendo ser consumida por pacientes com doença Celíaca;
– Combater a prisão de ventre, por ser rica em fibras que aceleram o trânsito intestinal;
– Ajudar a diminuir o colesterol ruim e os triglicerídeos.

Para obter esses benefícios, deve-se consumir cerca de 2 colheres de sopa de farinha de coco por dia.

Informação Nutricional

A tabela a seguir traz a informação nutricional de 100 g de farinha de coco.

Quantidade: 100 g
Energia: 339 kcal
Carboidratos: 46 g
Proteínas: 18,4 g
Gorduras: 9,1 g
Fibras: 36,4 g

Além dos seus benefícios, adicionar 1 colher de chá de farinha de coco nas refeições ajuda a aumentar a saciedade e controlar a fome, além de diminuir o índice glicêmico da refeição.

Panqueca com Farinha de Coco

Ingredientes:

– 2 colheres de sopa de óleo de coco
– 2 colheres de sopa de leite
– 2 colheres de sopa de farinha de coco
– 2 ovos
– ½ colher de chá de fermento

Modo de preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador até ficar uma mistura homogênea. Fazer as panquecas em uma frigideira antiaderente untada com um fio de azeite. Rende de uma a duas porções.

Granola Caseira

Ingredientes:

– 5 colheres de sopa de farinha de coco
– 5 castanhas-do-pará picadas
– 10 amêndoas picadas
– 5 colheres de sopa de flocos de quinoa
– 5 colheres de farinha de linhaça

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes e guardar em um pote de vidro na geladeira. Essa granola pode ser adicionada em lanche com frutas, vitaminas, sucos e iogurtes.

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